Menjual-Harapan

  MENJUAL HARAPAN - Ketahanan pangan tidak hanya berkaitan dengan ketersediaan pangan, akan tetapi aksesibilitas, stabilitas, dan pemanfaatan pangan yang berkualitas. Indonesia sebagai negara agraris memiliki potensi besar dalam produksi pangan, namun masih menghadapi berbagai tantangan seperti konversi lahan pertanian, ketergantungan pada impor, serta dampak perubahan iklim terhadap produktivitas pertanian. Tantangan Ketahanan Pangan di Indonesia Konversi Lahan Pertanian Lahan pertanian di Indonesia mengalami penurunan signifikan akibat alih fungsi menjadi kawasan industri dan pemukiman. Data menunjukkan bahwa konversi lahan pertanian mencapai 100.000-150.000 hektare per tahun (lihat: kumparan.com ), yang berdampak pada penurunan produksi pangan. Ketergantungan pada Impor Pangan Meskipun Indonesia memiliki potensi besar dalam produksi pangan, beberapa komoditas seperti gandum, kedelai, dan daging masih bergantung pada impor. Hal ini meningkatkan kerentanan terhadap fluktuasi har...

MENJUAL HARAPAN - Hari Keamanan Pangan Sedunia (Wolrd Food Safety Day) , senantiasa diperingati setiap tanggal 7 Juni. Peringat itu, tentu memiliki tujuan yang sangat penting dan strategis dalam meningkatkan kesadaran global tentang pentingnya keamanan pangan, dan juga mendorong tindakan bersama agar makanan yang dikonsumsi aman bagi kesehatan. Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga sebagai faktor penentu kesehatan dan kesejahteraan.  Di balik setiap hidangan yang tersaji, terdapat tantangan besar dalam memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi aman dari kontaminasi dan risiko kesehatan.  Oleh karena itu, Hari Keamanan Pangan Sedunia yang diperingati setiap tanggal 7 Juni menjadi momentum penting untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya keamanan pangan di seluruh dunia. Hari Keamanan Pangan Sedunia pertama kali ditetapkan oleh Majelis Umum Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) pada tahun 2018 atas usulan dari Organ...